Xú Bēihóng (chinois simplifié : 徐悲鸿 ; traditionnel : 徐悲鴻 ; Pinyin : Xú Bēihóng ; , Yíxīng – , Pékin), parfois surnommé Jupéon en France est l’un des peintres chinois les plus renommés du xxe siècle, très populaire en Chine pour ses représentations des chevaux.
Il se fait d’abord connaître comme portraitiste, puis comme peintre de salon où il recourt surtout à la peinture à l’huile. Partisan du Mouvement pour la nouvelle culture durant les années 1920, il favorise le renouveau artistique en Chine, avec l’apport notamment d’éléments occidentaux aux techniques traditionnelles. Il affectionne particulièrement les chevaux, qu’il peint à l’encre, comme sujet de ses œuvres à qui il confère une dimension souvent symbolique. Il exercera une influence profonde chez plusieurs artistes.